種なし葡萄　ジベレリン処理

皆様のお口に入る美味しい葡萄

種がなく　とても食べやすい

他の果物で種の無い物はあまりない（スイカであるかも）

葡萄には初めから種が入ってないのかな？と思ってしまう子供（たまに大人）がいるかもしれません

ぜひ　私達の頑張りを知っていて欲しいので・・・

葡萄の花が咲いたら

私の地域では６月上旬頃　大粒葡萄に花が咲く

花と言っても　美しくも可愛くもありません　むしろ恐ろしい季節になった事をしらしめる為　花は咲くのです

花が頭から尻尾まで咲いたら　種なしにする作業　ジベレリン処理をする

ジベレリン処理

カンパーイ！

テンション上げ気味に作業します

ひと房ひと房　肩までゆっくりと浸かっていただきます

この液体は　よく赤色の場合がありますが　アレは食紅で　作業をしたかどうかを分かりやすくする為の色付けです（今回は色付けしてません）

ジベレリン処理は　種なしにする為　葡萄の成長の為　又　殺菌（病気予防）の為のお薬が入ってます

色が色なので　ポカリスエットと間違えて　飲んでしまったウッカリさんもいたりします（〇んでません）

まだまだ続くよ　どこまでも

ジベレリン処理は　２回します（１回で終わるやり方も最近はあります）

１回目から　だいたい１０日ほどで２回目です

この作業の最大の敵は　雨　です

作業から８時間以内（諸説あり）に雨が降ると効果が薄れる為　再度　一からやり直しです

時を戻そう

時は戻りません

最悪です　時間もお金も　雨に流されます

なので　この時期は　天気予報とにらめっこです

天気予報が外れて　雨が降ると　天気予報士達に罵詈雑言の大嵐です・・・

２回目の処理前後に　もっとも過酷な作業と恐れられる摘粒作業が始まります

ラスボス　その名は『テキリュウ』

お店で売ってます大粒葡萄

粒の数を数える方はいないと思いますが　葡萄作りでは　巨峰なら何粒　シャインなら何粒　目安が決まっています

ひと房ひと房　この目安の数になるように　粒を抜いていきます

あー大変　肩あがらん

あー大変　目が寄り目

あー大変　あー大変

それでは　又　来週！